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Biblioteca Digital

Biblioteca digital Gastronomía

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$ 100.00 MXN
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Sale Sold out
👩🏻‍🍳🍴KIT DE GASTRONOMÍA
✅$100 MXN PAGO ÚNICO
INCLUYE:
📚🔎GUÍA SOBRE COCINA DE DIFERENTES PARTES DEL MUNDO
*Cocina Mexicana
*Cocina italiana
*Cocina china
*Cocina Venezolana
*Cocina Francesa
*Cocina Colombiana
*Cocina cubana
*Cocina mediterránea
*Cocina africana
*Cocina griega
*Cocina árabe y egipcia

🥘RECETAS Y GUÍAS DE COCINA SOBRE
*Navideñas
*Con chocolate
*Repostería
*Tartas y Pizza
*Crudiveganas
*Vegetarianas
*Pescados y mariscos
*Ensaladas
*Arroces y pastas
*Carnes y pollo
*Cremas, rellenos y salsas
*Hamburguesas
*Lasañas
*Zumos verdes y Bebidas
*Aperitivos y entrantes
*Coctelería
*Desayunos
*Salsas, aceites y mermeladas
*Masas y hojaldres
*Menús para toda la familia

👩🏻‍🍳TEMAS GASTRONÍMICOS COMO
*Bases culinarias
*Bases de panadería
*Técnicas de pastelería
*Terminología básica en pastelería
*Trucos de cocina
*Congelación y conservación de alimentos
*Hierbas y especias
*Frutas y hortalizas frescas

📕TEMAS DE ESTUDIO
*Conteo de carbohidratos
*Conteo para elaboración de menús y otros cálculos
*Temas esenciales en nutrición
*Nutrición y bromatología
*Cocina Y panadería mexicana
*Diccionario gastronómico
*Pasos para montar un restaurante
*Administración de restaurantes
*Alimentación hospitalaria
*Diabetes, enfermedades cardiovasculares, dietas y menús
*Química de los alimentos
*Equivalentes de pesos, cucharadas y tazas
*Glosario internacional de cortes cárnicos
*Larousse gastronómico en español

+500 ARCHIVOS DIGITALES 📧📝🖥️
✅MATERIAL LISTO PARA DESCARGAR E IMPRIMIR 📧🖨️
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